Open Sandwichs:                    Matjeshering mit Äpfel und Zwiebeln
                                               Gekochter Schinken und Liptauer Käse
                                               Rohschinkenröllchen mit Kümmelbrie
                                               Lachstatare
                                               Beef Tatare
                                               Tomaten und Mozzarella
                                               Salami mit Gemüseterrine
                                               Roastbeefröllchen mit Sc. Remoulade

Suppe:                                    Indische Hühnersuppe mit Curry
                                               Ungarische Gulyassuppe
                                               Gemüsesuppentopf mit Rindfleisch und hausgemachten Nudeln
                                               Salzburger Speckknödelsuppe
                                               Rollgerstlsuppe mit Gemüse und Würstl

Warme Gerichte:                  Lasagne mit hausgemachten Basilikumnudeln und Mozzarella
                                               Blätterteiggebäck mit Hackfleisch
                                               Fladenbrot mit indischem Hühnercurry (scharf)
                                               Gefüllte Crêpes mit Blattspinat in Käsesoße
                                               Schwarzwurzelstrudel mit Butterbröserl in Kräuterschaum
                                               Gasteiner Fleischkrapfen mit Sauerkraut
                                               Szegediner Gulyas mit Erdäpfel

Salate:                                   Chef´s Salat mit Pökelzunge, Huhn und Schinken
                                               Gemüsesalat a la Greque mit Oliven, Weißwein und Zitrone
                                               Bunte Salatschüssel mit Dressing nach Wahl (French, Italien,
                                               Americain)

Süßspeisen:                            Topfenstrudel mit Vanillesoße
                                               Obsttörtchen
                                               Creme Caramel
                                               Haselnusssoufflé mit Rotweinsabayonne